2017 | Giornate di Studi

Il secondo ciclo de “Le Giornate di Studi” di Orticola di Lombardia 2017-2020 rinnova l’appuntamento, già sperimentato nel quadriennio 2012-2015, per continuare a raccontare la cultura delle piante e dei giardini al suo pubblico di appassionati

le giornate di studio

Piante per il giardino italiano

Giovedì 20 e venerdì 21 aprile 2017 al GAM Milano

Le Giornate di Studi | V Edizione

GAM Milano, via Palestro, 16 | Ingresso libero
Inizio dei lavori alle 10:30 | Programma

Convegno a cura di Filippo Pizzoni e Margherita Lombardi per Orticola di Lombardia.

Questo secondo ciclo intende proporre nuove modalità di comunicazione, con un’impostazione meno formale, dove i relatori sono più di uno e dialogano insieme su un tema dato, spesso con il sostegno di contributi video. Il carattere multidisciplinare degli interventi rimane una caratteristica precipua; in particolare si cercherà di dare sempre maggior voce ai coltivatori ed ai collezionisti.

Il tema di quest’anno si lega al tema della Mostra ai Giardini Pubblici e si parlerà di piante italiane, cioè delle piante spontanee o naturalizzate in Italia, ma anche di quelle piante che, ancorché di paesi lontani, sono divenute quasi un simbolo del Giardino italiano, gli agrumi.

Le Giornate di quest’anno si svolgono su due date: giovedì 20 aprile, si parlerà di piante spontanee con personaggi come Gérard Weiner, vivaista e vero cacciatore di piante, dalla Spagna alla Turchia, Premio Orticola 2016, che dialogherà con Susanna Magistretti del vivaio Cascina Bollate, o come il paesaggista Antonio Perazzi; si affronteranno temi come la ricchezza delle orchidee spontanee in Italia o la differenza tra specie spontanee ed infestanti, di muschi come di ombrellifere, fino alla paura del selvatico tipica della nostra cultura mediterranea. La mattina si chiuderà alla scoperta delle spontanee nei giardini di Villa Belgioioso Bonaparte.

I dialoghi di venerdì 21 aprile saranno invece all’insegna degli Agrumi, dall’Arancia Rossa dell’Etna al Chinotto del Savonese, dai Limoni di Sorrento al ancora cedro e bergamotto di Calabria… Nella coltivazione, antica e attuale, come nell’arte e nelle nostre più profonde radici: tra tutti, una voce di grandissima autorevolezza — e da ascoltare con grande piacere — quella di Giuseppe Barbera, grande esperto, autore di numerosi volumi e Professore Ordinario di Colture Arboree all’ Università di Palermo. In entrambe le date, una sorpresa: chiuderanno la giornata, due incontri con due grandi esperte gastronome che ci porteranno per mano nel mondo del gusto e dei profumi per imparare a cucinare con erbe spontanee e agrumi!

Programma | Le Giornate di Studi | V Edizione

 

Prima Giornata — giovedì 20.04.2017

Piante spontanee d’Italia

Sessione mattutina

10.30

Apertura della giornata.

10.45

Piante del mediterraneo tra ricerca e coltivazione: dialogo tra
Gérard Weiner — Pépinière Botanique de Vaugines, e
Susanna Magistretti — vivaio Cascina Bollate.

11.15

I muschi italiani
Mario Mariani – Vivaio Central Park.

11.45

Piante spontanee nei giardini storici
Maria Cristina Cesana — Curatrice di giardini.

Sessione pomeridiana

15.00

Le piante vagabonde
Antonio Perazzi – Architetto paesaggista.

15.30

Apiacee: le ombrellifere per i nostri giardini
Filippo Alossa – Vivaio Millefoglie.

15.50

Orchidee spontanee in Italia
Maria Grazia De Simoni – G.I.R.O.S.

16.10

La paura delle buddleje
Kety Cialdi e Alberta Ballati – Pollici Rosa.

16.20

Il nostro rapporto con il selvatico
Sara Tamanini – Comune di Trento.

16.40

Le spontanee a tavola
Eleonora Matarrese – Pikniq.

Seconda Giornata — venerdì 21.04.2017

Agrumi d’Italia

Sessione mattutina
10.30

Apertura della giornata

10.45

Le coltivazioni tipiche: dal bergamotto calabrese al chinotto ligure
Filippo Pizzoni – Orticola di Lombardia,
Margherita Lombardi – Giornalista botanica, Editor di Italian Botanical Heritage e Italian Botanical Trips.

11.20

Aranci e limoni sul Lago di Como: la serra di Villa Pizzo
Marco Sala – Villa Pizzo.

11.40

Il chinotto di Savona
Giacomo Parodi – Presidente Associazione del Chinotto di Savona.
Claudio Porchia – Scrittore e giornalista.

Sessione pomeridiana

15.00

La collezione medicea nelle tele di Bartolomeo Bimbi
Ilaria Della Monica – Villa I Tatti, Harvard University.

15.30

Gli agrumi nel Mediterraneo, breve storia di una passione
Giuseppe Barbera – Università di Palermo.

16.20

L’ Arancia Rossa di Sicilia
Gianluca Ferlito – Presidente del Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP.

16.50

Profumi e sapori d’agrumi: a scuola di cucina
Claudia Fraschini – Cookin’ Factory.
 

Programma sintetico illustrato

Scarica Le Giornate di Studi 2017 in formato PDF

 

Informazioni utili per assistere alle Giornata di Studi di Orticola

Giovedì 20 e venerdì 21 aprile 2017.

A Villa Reale (G.A.M.) via Palestro 16 – Milano – Ingresso gratuito.
 
Giovedì dalle ore 10:30 alle 16:40 (inizio ultimo intervento)
Venerdì dalle ore 10:30 alle 16:50 (inizio ultimo intervento)

Interruzione a mezzogiorno:
dalle 12:15 circa alle 15:00 (inizio primo intervento pomeridiano)

Progetto organizzato da
Orticola di Lombardia, associazione senza fine di lucro, con la GAM, Galleria d’Arte Moderna di Milano.